海底捞你学不会读后感800字篇一：（717）字
读了《海底捞你学不会》这本书让我沉思：怎样让人感动和行动。
海底捞在如何让人感动上做得非常好，首先每个客人的喜好只有服务员最清楚，他们能做到一个一个地感动客人，真正实现差异化服务：比如对夸海底捞辣酱好吃的大姐，第二天便把一瓶辣酱送到她家里；一份菜本来只有8个，因为客人是10位而改成一份10个；觉得客人喜欢吃罗卜，会特意拌一盘罗卜丝送给客人；因为下雨，会给在附近洗头的客人送雨伞；因为失误把客人的衣服弄脏，要把客人衣服送到干洗店加急干洗；因为失误，大份的菜配成了小份，马上给客人上一份大的，并自己端过去跟客人承认错误，给穿旱冰鞋上洗手间的小孩换上员工鞋；主动帮客人喂残疾的孩子；帮不吃火锅要吃馄饨的小孩去外面买馄饨；把炖好的汤给客人母亲送到医院还特意带上水果；背腿脚不灵活的老爷爷上洗手间；利用自己的假期，花自己的钱，为一个生小孩的客人送营养品……
另一方面领导把员工当人看待，当家里人看待，只有当员工是家里人，才会真心的关心他，帮助他，以宽容的心对待他，让员工把海底捞当成家。每个人心中都有一根弦，只为能触动它的人奏响！
张勇成功的管理之道：
选择员工的标准比较简单：只要肯干，能吃苦，忠于企业和不断进步，就能成为海底捞的干部和骨干，就能改变命运。
考核指标也不复杂：一是顾客满意度，二是员工满意积极性，三是干部的培养。
成功之处在于敢于淘汰不适合的人，那怕这个人是至亲挚友，对选择的人充分的尊敬和信任。人被信任了，才会有责任感。人有权，才有胆；有胆，才不怕犯错，才能创新。他敢于把创新付之行动。
我们公司的管理理念和海底捞有很多相同之处，比如我们的家文化，家人式的服务，家人般的亲情。能成为一家人是我们的缘份，我感到很荣幸，谢谢公司！谢谢大家！
海底捞你学不会读后感800字篇二：（827）字
因为关注餐饮业，就老听说海底捞的事情，书也买了但一直没看，前段时间去吃了一次，着实感觉有些不同，于是拿起书来读了开来，中间与父母一家5口又去吃了一次，这次难得给饭店高评价的母亲居然给了海底捞高分，破天荒的提出有机会再来。海底捞的功夫可见一斑。
就书论书，书写得很好，真实地反映了海底捞的状况，让人明白了为什么现在只有一个“海底捞”，让人了解了海底捞的“变态”服务源于其有着“变态根源”的董事长，让人知道了民营企业的心底危机。就海底捞，还有几点感受。
一是真正以人为本。“把人当人看”，这个一直大书特书的“故事”在这里落到实处，一个企业的精神或说是文化一定是来自顶层管理者的思路和坚决，管理者行为处事原则及风格方式一定会决定和影响着企业风向。让服务员真正的幸福，顾客才可能满意，这也是所有服务企业应该学习的地方。
二是结合实际。是一个农民工为主体的群体，有着其独特背景和思维方式，结合自己的群体实际，提升自己的能力是管理的追求。
三是创新的解读。“别人骂你，你还管人叫哥，这就是创新”，在这里，创新不仅是硬的，还可以是软的，这就是创新，区别于各地在年度工作思路或计划中大书的创新，这里的创新来得绝对实际。
四是高度重视质量。“没有合适的店长就不新开店”，就这一条就明白了为什么海底捞开一家火一家的原因了，质量是根本，软硬一起发展，才是硬道理。
就本书，印象最深的还有作者的功底，不仅很好地展示了海底捞，而且还结合管理学得出了自己的结论，尤其是对管理是科学还是艺术的解读，让我对这一问题也一直没有准确答案，“科学”“艺术”间左右摇摆的人，一下子豁然开朗。
“区分一个专业是科学还是艺术，实际是根据科学和艺术所占的比重；如果科学的比重大，就是科学，反之就是艺术”。管理大师德鲁克说：“管理是实践的艺术。”
“管理重在行，……管理的本质是艺术，……管理是买不来、教不会、学不到的，管理必须要管理者在实践中自己悟。”
最后与朋友们分享“做人的最高境界是无我，做事的最高境界是忘我。”(www.guaze.com 读后感)